Dessert et sel de guérande : toutes nos recettes

Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël digne d'un Chef, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

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Toutes les recettes de dessert et sel de Guérande des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et sel de Guérande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins au caramel et fleur de sel

Piratage Culinaire

J'adore le chocolat, mais là j'ai eu une envie de caramel, et pas n'importe quel caramel, des carambars. J'ai donc testé une recette à base de carambars et j'ai confectionné : des muffins au caramel et fleur de sel. Délicieux, moelleux, avec un goût bien prononcé de caramel/carambar...

Sablés bretons

chezcachou

De délicieux biscuits pour la pause café. Recette avec ou sans robot Companion de Moulinex.

Palets bretons

Piratage Culinaire

J'ai testé une recette de sablés qui sent bon la Bretagne : des palets bretons, goût identique à l'authentique.
C'est simple à réaliser et à dévorer...